导读:夏日就是要吃香蕉,过了一天的炎热,一个完美的冰凉香蕉拿来充当甜品,绝对是最佳选择。而不少人想要学习如何制作香蕉,但是家里没有必要的材料怎么办?好在夏天,只要有足够甜的香蕉,我们就可以在家自制美味的香蕉,只需要几个步骤。
1. 找到合适的香蕉:在选购香蕉的时候,应该选择皮薄,软滑的香蕉,如果是手指挤压的话,应该有软糯的感觉。保持香蕉的新鲜度,建议将其放入冰箱保存,一般来说放入冰箱的香蕉能够保持三到四天的新鲜度。
2. 准备原料:自制香蕉需要准备以下几样原料:香蕉1-2把,纯牛奶1/2杯、低筋面粉3汤匙、生抽1汤匙、糖1/4杯、盐少许、水2汤匙、热水2汤匙。
3. 香蕉剥皮:将香蕉剥皮,切成四等份,然后把它们切成更小的碎片,大概一公分左右,然后再把它们放入碗中,放上适量的牛奶后搅拌均匀。
4.炒香蕉:先把锅放在火上,开火大一点,然后把食用油倒入锅中,使其大火烧热,油大约八成热时下入香蕉碎片,翻炒均匀,并用勺子勾一勾,以保持香蕉不粘锅。
5. 混合:把面粉和盐拌匀,加入少许水混合,再加入热水和混合物混合,混合均匀后倒入炒香蕉的锅中,继续翻炒,当混合物看上去平均无粘结,就可以关火。
6. 放入模具:将炒好的香蕉放入手持式模具中,再放入糖拌匀,继续翻炒至香蕉变得滑爽,取出放凉后即可。
总结:自制香蕉只需要准备好上述材料,按照上述步骤一步步做就可以了,自制香蕉不仅口感更美味,还更健康,是夏天健康休闲的最佳选择。
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