导读:夏季香蕉皮容易软化变质,如何有效地存放才能有效地保证不坏皮?本文旨在介绍一些有效的方法。
夏季香蕉如何存放不坏皮:
1. 香蕉要放在清爽,干燥的地方,防止香蕉被大气中的湿气所浸泡。
2. 天气太热的时候,要将香蕉存放在相对低温的地方,这样香蕉才能有效少受热量的影响,避免变质。
3. 避免放入人类及动物体温较高的地方,因为香蕉在触及这些高温地方时会变得更快变质。
4. 香蕉不能放在受到阳光和明火直接照射的地方,室内的额外的温度会使香蕉变质得更快,从而使香蕉失去新鲜度。
5. 香蕉可以有效地放在厨房里的架子上,避免用纸盆,因为纸盆只能存放较短期而且效果不佳。
6. 可以将香蕉用柔软的干布材料包裹起来,这样可以防止香蕉表面的湿气和灰尘,但同时要注意,包装要透气,以免香蕉烂。
7. 为了减少香蕉的腐烂速度,可以在香蕉里放入橘子等酸性水果,酸性水果能产生一定量的乙醛来抑制果肉的发霉变质。
8. 碰触到的洗净的香蕉,避免沾水,因为水会促使香蕉变质,若不及时处理,可能会使香蕉皮变黑、变硬。
9. 在夏天可以在冰箱里存放香蕉,但要注意一定要冷藏,要是用冷藏不当,会使香蕉失去原有的味道及风味。
总结:要存放香蕉不坏皮,应选择清爽、干燥的环境,避免受太高的温度影响,厨房长期存放比较好,还应该避免直接照射阳光,使用柔软的干布材料来包裹香蕉,并且放入适当的酸性水果来减少变质的速度,以及不要沾水。
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