夏季香蕉如何管理不烂
导读:夏季暑热难耐,香蕉是夏季最受欢迎的水果之一。不过,香蕉由于对热敏感,容易快速烂掉,因此如何让夏日里的香蕉常新不烂,变成关注重点。
《保持新鲜
1、尽量别在超市买香蕉,会有时间差,从采摘到供应,香蕉很容易烂掉;
2、选购香蕉时,选择表皮没有斑点、外形光滑细腻的;
3、回到家后,将香蕉放置在通风避光的地方;
4、如果需要提前食用的话,可以把香蕉放入冰箱冷藏,可以延长新鲜度。
《防止烂掉
1、香蕉容易受潮,所以在储藏时,要注意防潮;
2、香蕉不建议使用橡胶带等封口材料包裹;
3、香蕉也不宜与香草、番茄、西红柿等水果一起储藏,这些水果释放出窒素和乙醛等,会加快香蕉的烂掉;
4、买回来的香蕉时间不长,也可以把它们剥皮后冷冻,可以延长新鲜度,而且不容易烂掉。
综上所述,夏季香蕉如何管理不烂?首先要注意新鲜度,及时食用,避免让香蕉太久接触温度大于25℃的空气,避免香蕉接触高湿度空气,不要将香蕉与其他水果一起储存,防止烂掉。最后,还可以剥皮后冷冻等方式来延长香蕉的新鲜度,让夏季常有新鲜香蕉可以品尝,免得受暑热的困扰。
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