导读:香蕉蛋糕是一款受广大甜点爱好者喜爱的美味点心。很多人想学习如何制作香蕉蛋糕,但却不知道从何下手。本文将为大家详细介绍如何制作香蕉蛋糕,包括准备材料、步骤、技巧以及最后上菜准备等。
1. 准备材料: 准备制作香蕉蛋糕时,大家首先需要准备好这些材料:鸡蛋2个,细砂糖150克,植物油60克,香蕉3个,面粉120克,泡打粉10克,牛奶200毫升,果酱适量和一小匙肉桂粉。
2. 步骤: 第一步,将鸡蛋打散,加入盐和细砂糖,然后按照慢慢搅拌,慢慢将植物油和牛奶混合均匀,继续搅拌均匀。第二步,将面粉,泡打粉和肉桂粉混合,用另一个碗中将香蕉捣碎用勺子勾芡。第三步,将面粉混合物和香蕉捣碎物浇入蛋糊中,用手搅拌均匀,把果酱加入适量,再搅拌均匀。
3.技巧:首先,在准备材料时,可以根据自己喜好增加或减少调味料的使用量;其次,在加入植物油时,要注意慢慢加入,当油与牛奶混合时应该慢慢搅拌,避免油泡的现象出现;第三,加入香蕉捣碎物时可以先将香蕉捣碎,再混入蛋糊中,这样比较有利于提高口感;最后,在把果酱加入混合物时,也可以根据个人的喜好增加或减少果酱的使用量,以满足自己的口味。
4.最后上菜准备:香蕉蛋糕准备好之后,把面糊倒入面包模中,放入烤箱,以170℃升温30-35分钟,烤至表面金黄。出炉后,将香蕉蛋糕放凉,随时准备供客人食用。
总结:本文为大家详细介绍了如何制作香蕉蛋糕,包括准备材料、步骤、技巧以及最后上菜准备等。希望大家可以做出一道美味的香蕉蛋糕,让自己和家人朋友们都能品尝到这比美妙的美味。
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