【导读】炸香蕉条子是一道简单却可口的零食,自制的话不仅安全、健康,而且可以按照自己的口味加以改变,配上一些佐料,也能够做出让人垂涎的美味。本文将提供最为简单的炸香蕉条子的步骤及材料,以及在制作过程中可选择加入的佐料及用法。
1. 材料准备:香蕉3-4根、淀粉2大匙、蛋清1个、玉米油适量、盐少许、糖适量、鸡精少许;
2. 将去皮香蕉放入碗内用勺子压碎,把淀粉、蛋清、少许盐、少许糖、鸡精拌入香蕉汁内;
3. 将蛋香蕉面糊浇入油锅内,以中小火炸至两面金黄,捞出沥油放凉即可;
4. 口味调料:可以把炸好的香蕉条放置在碗中,加入芝麻、糖、盐、胡椒粉等佐料,或者随个人口感增添其它口味,再把炸好的香蕉条放入碗中拌匀即可;
5. 配料:在香蕉条上可以撒上少许芝麻、少许白砂糖、青蒜末、香葱末等,增加食物的可口度及营养;
6. 可做菜谱:除了单独食用外,也可以根据自己喜欢搭配其他食材,比如将炸好的香蕉条搭配鸡蛋、小虾米、芹菜等一起炒制,做出一道香蕉小炒菜肴;也可以搭配油面等食材,将香蕉条加入油面中一起炒制而成香蕉炒油面;还可以将香蕉条加入米粉中一起炒制,做出可口的香蕉米粉。
【总结】炸香蕉条子是一道容易操作的美味小吃,可以根据个人口味进行配料加入,并可以做出不同菜肴。只要掌握正确的步骤,用正确的工具和材料,就可以轻松做出可口的炸香蕉条子。
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