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夏天如何保持香蕉(夏天如何保持香蕉不变黑)

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夏天如何保持香蕉(夏天如何保持香蕉不变黑)

导读：香蕉是夏季人气最旺的水果之一，它是营养丰富、口味甜美、价格实惠的家庭常备食材。本文将详细介绍如何正确保存香蕉，从而确保香蕉新鲜可口，对我们的健康大有裨益。

      导读：香蕉是夏季人气最旺的水果之一，它是营养丰富、口味甜美、价格实惠的家庭常备食材

      1.购买时要选择新鲜的香蕉。香蕉在成熟期一般是黄绿相间，皮肤紧实没有任何损伤；成熟过度则出现程度较深的橙黄色，而且容易粘在一起；未成熟的香蕉皮会变得绿色，果肉硬度较大，口感难以接受。

      2.香蕉尽量避免接触冷气。摆放香蕉时最好不要直接放在空调、冰箱或灶台表面，尽量选择一个温暖干燥的地方，把香蕉放在篮子、纸箱里储存，以防止它们受到冷气的变化而变质。

      3.香蕉尽量避免接触水。把香蕉放到桶里洗 会使它们的果皮变得暗淡无光，果皮软化易破，影响香蕉的新鲜度，所以它们尽量不要放在水中，当然，一旦淋湿也要赶紧拿出来晾干，把湿气排出去。

      4. 香蕉可以尽量把它们放到一起。香蕉同放一起可以使自身温度提升，避免香蕉成熟进程过快而变质，但是多放了又会造成大量水分产生，增加香蕉变质的概率，所以尽量把它们放在分散的位置，既能使香蕉略加温度，又能避免腐烂发霉。

      5. 加速成熟：如果香蕉还不够成熟时，可以把它们放到一个密闭的环境里，因为成熟过程中香蕉发出的乙烯及其他气体可以在密闭空间里循环，有利于成熟过程的推进；另外，也可以把香蕉与物体，例如苹果、梨、西瓜等放在一起，同在一个密闭的环境里，因为苹果、梨、西瓜都可以分泌出乙烯等促进香蕉加速成熟的气体。

      总结：夏季保存香蕉就要注意以上问题，即要选择新鲜的香蕉，尽量避免接触冷气和水，正确放置，有针对性的加速成熟。通过正确保存，你就可以享用到口感酥脆的新鲜香蕉，为身体补充更多的营养物质。

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