导读:夏天到了,果蔬水果又渐渐开始成为最佳季节。现在的温度和湿度更高,而香蕉又是受不住太高温的。所以今天,我们就来聊聊如何保鲜香蕉,让它不发黄,让它在夏季里安然无恙。
1. 一定要买新鲜的香蕉。当购买香蕉时,务必选用新鲜的香蕉,千万不要买已经发黄或者太老的香蕉,因为这样维持香蕉的新鲜度就比较困难了。另外,在购买香蕉前,也要检查一下表皮是否有大的裂痕、发软的地方或是有其他异常条件。
2. 尽早将香蕉储藏起来。如果是用来做食物的话,最好在购买之后的第一时间就将香蕉储藏起来,因为太多的时间会使它变得越来越老,加速它的发黄也是很正常的事情。这时,我们可以选择把它放进冰箱里,但是这样做要小心,因为在太低的温度下,香蕉会变得松软,而且会减少营养成分。
3. 用保鲜膜包裹香蕉。这是最安全的方法,使用保鲜膜能够防止周围空气中的水分和氧气接触到香蕉表皮,从而阻止香蕉变黄。
4. 使用橘子皮放入精密的玻璃容器中来储藏香蕉。橘子皮的酸性可以抑制香蕉发黄,这个方法特别对那些没有保鲜膜的情况下用得上。
5. 避免熟透的香蕉变黄。把香蕉放在高温的空间中会令它发熟,发熟的香蕉更容易变黄,因此,在夏天保存香蕉一定要避免放置在太高温的空间中。
总结:综上所述,要保鲜香蕉不发黄,我们应该在购买时买新鲜的香蕉,将香蕉储藏起来,及时使用保鲜膜或是橘子皮来放入精密的玻璃容器中来储藏,并且要避免将其放置在太高温的空间中。只有这样,你的香蕉才能在夏天久久保持新鲜度,不发黄,健康又品质最佳。
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