导读:随着夏天来临,购买香蕉的需求也会随之增加。但是怎样才能保证香蕉的新鲜度呢?本文将从以下几方面来讨论储存香蕉的方法,从而帮助大家获得新鲜的香蕉。
一、在购买之前的技巧
1、尽量购买已经成熟的香蕉:此时香蕉颜色变黄,皮薄,软糯,少有破裂,在表面有糖化,这是最理想的选择。
2、避免购买生长不均匀的香蕉:若购买到生长不均匀的香蕉,就显然是很苦涩的,而且会存在变硬的情况,会较快变质,所以不建议购买。
3、购买香蕉时要尽量选择无外伤的香蕉:当购买到有开裂或者其他破损表现的香蕉时,此类香蕉很容易变质,口感也会受影响,所以不建议购买。
二、储存香蕉的具体方法
1、在室温下储存香蕉:若是在室温下储存香蕉,香蕉由于水分蒸发太快,所以很容易变质,建议在25℃以下存放香蕉。
2、将香蕉放入冰箱中储存:为了避免香蕉受热而变质,建议将香蕉放入冰箱中特殊的包装袋中储存,以免因冰箱里太湿而使香蕉变质。
3、将香蕉放入真空包装袋中储存:如果喜欢更新鲜的香蕉,可以将香蕉单独放入真空包装袋中进行储存,既可以延长新鲜期,又可以防止香蕉水分分散,延缓变质。
总结:夏天储存香蕉,可以采取购买之前的技巧,比如购买成熟的香蕉,避免购买生长不均匀的香蕉,以及购买无外伤的香蕉;在储存过程中则可以采取将香蕉放入室温下储存,将香蕉放入冰箱中特殊包装袋中储存,以及将香蕉放入真空包装袋中进行储存的方法来保证香蕉的新鲜度。
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