【导读】夏天是水果的黄金时期,香蕉正是夏季水果中令人垂涎三尺的一种。很多人都会选择吃香蕉来补充营养,但如何才能把香蕉保管好,又能保留香蕉原有的口感,特别是好吃呢? 下面就跟随小编一起来学习关于夏天保管香蕉好吃的方法。
一、选购香蕉的秘诀
要想把香蕉保管好,就要从选购开始。香蕉的选购一定要认真,外皮应该是带有光泽的黄色,表面不能有破损、腐烂或污渍的痕迹,皮较厚的香蕉更有可能更加硬实,老少深褐色的香蕉不宜选择,因为这些香蕉中的营养会比较浓缩,尝起来更甜。
二、冰箱降温保管
香蕉如果要长久保存,应该放入冰箱中。冰箱中的温度一般在5℃-7℃之间,香蕉保存在这个温度下,大约可以保存1-2星期的时间。
但是,直接把压在纸里或包装袋里的香蕉放入冰箱是不可以的,因为这样空气无法流通,会加快香蕉的腐败。所以,放进冰箱时,最好先把香蕉裹上一件薄棉衣不让它与空气接触或者把香蕉放入密封盒中。
三、避免与水分接触
把香蕉放入冷藏库时,一定要小心,不能让它接触到水分,因为水分会加快香蕉的衰老,使其变得软烂。而且,为了防止香蕉被污染,不可以将香蕉直接放置在冰箱的底部或蔬菜抽屉中,因为冰箱的底部或蔬菜抽屉中往往有水分或者雾气,经常梗塞,会对香蕉有害。
四、避免与气味接触
香蕉放入冷藏库时,还要注意不要让它接触到气味比较浓的水果,因为香蕉很敏感,容易受其他水果气味的影响,容易受污染,短时间之内,会变成腐朽状态。
【总结】以上就是关于如何把香蕉保管好,又能保留香蕉原有的口感,特别是好吃的方法。从选购开始,把香蕉放入冰箱,避免它接触到水分和气味比较浓的其他水果,都可以有效地保存香蕉。这样,即使是夏天,也可以吃到新鲜的香蕉,享受它的美味口感!
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