导读:想学做香蕉蛋糕奶油,需要确定一些重要的准备材料和步骤,下面我们就一起来看看怎样才能学会制作可口美味的香蕉蛋糕奶油。
准备工作:
1. 首先,准备好所有的原料,包括:三个香蕉、100克细砂糖、100克低筋面粉、2个鸡蛋、50克黄油、10毫升牛奶和适量的柠檬汁。
2. 将细砂糖和黄油放入电动搅拌机,搅拌至有奶油状,然后加入鸡蛋、牛奶和柠檬汁,再搅拌均匀,这就是奶油糊的制作步骤。
3. 将香蕉放在案板上,用刀将香蕉切碎,然后用勺子将香蕉碎挖出,放入到碗中,在香蕉碎中加入50克细砂糖,混合均匀,让它和糖混合,这就是香蕉糊的准备工作。
烘焙步骤:
1. 将烤盘抹上油,放入低筋面粉,并用筷子将面粉一边拌一边抹平,然后放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,直到面皮表面变得金黄色,然后把面皮从烤盘中取出,放在案板上,等待冷却。
2. 等面皮冷却后,将奶油糊和香蕉糊分成两份,把一份奶油糊倒入面皮中,抹平,再把剩余的香蕉糊倒在奶油糊上,抹平,用刀把香蕉糊上切出一些可爱的图案。
3. 把面糊放回预热烤箱中,烤20-25分钟,烤至金黄色,把烤好的香蕉蛋糕奶油从烤盘中取出,放在架子上冷却,待完全冷却后,把香蕉蛋糕奶油切块,装盘就可以享用了。
总结:制作香蕉蛋糕奶油,首先准备好所有的原料,然后把奶油糊和香蕉糊分成两份,一份倒入面皮中,一份放在面皮上,最后把面糊放入预热烤箱中,烤20-25分钟,烤至金黄色,把烤好的香蕉蛋糕奶油从烤盘中取出,放在架子上冷却,最后装盘即可享用。
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