导读:如今,冷冻香蕉处理技术已经在行业中得到了广泛的应用,它们不仅具有良好的风味和营养,而且还可以有效的延长商品的保质期。本文将介绍加工冷冻香蕉的流程和执行标准,并会回答有关“哪里有加工冷冻香蕉”的问题。
一、关于加工冷冻香蕉的基本流程
1. 首先通过分级机来分类冷冻香蕉,将大小、外形顺序相似的冷冻香蕉放到一起,然后转移到挑选机上进行挑选工作;
2. 对挑选出来的冷冻香蕉进行清洗,首先将冷冻香蕉浸泡在弱酸性清洗液中,然后利用清洗机将水分冲洗掉,最后放入脱水机中,将余湿量控制在30%以下;
3. 将脱水的冷冻香蕉放置在表面温度在4℃以下的环境中晾干;
4. 将冷冻香蕉放入进料机中,以不超过3mm厚度切割成薄片,并用加热机热处理到温度在90℃以上,使其色泽变得更美好,并有效的杀灭病毒的;
5. 香蕉片放入包装机中,将其包装成指定大小的袋子,最后将其放入保温箱中运往市场。
二、加工冷冻香蕉的执行标准
1. 保持香蕉肉均匀,不能有裂缝和腐烂的部分;
2. 外形整洁,无污渍、破损及压痕;
3. 香蕉片厚度不能超过3mm;
4. 热处理温度保持在90℃以上,能有效的杀灭病毒;
5. 清洗液的PH值保持在3.5~5.5之间;
6. 冷冻香蕉的余湿量控制在30%以下。
三、哪里有加工冷冻香蕉
要找到有加工冷冻香蕉的工厂,可以通过搜索引擎、社交媒体和地方政府门户网站等查找,也可以通过外贸平台注册冷冻香蕉供应商,比如:Alibaba、DHgate、Global Sources等,相关查询很容易就能够找到冷冻香蕉供应商。
总结:本文介绍了加工冷冻香蕉的流程和执行标准,以及如何寻找加工冷冻香蕉的工厂。冷冻香蕉加工行业需要严格遵守各项要求,以确保商品的质量和口感,以及其营养价值的保存。
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