商贩给香蕉用什么保鲜(商贩给香蕉用什么保鲜好)

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《商贩如何保鲜香蕉》



      导读：由于香蕉是受温度影响比较大的水果，在运输、储存以及销售过程中都需要采取适当的保鲜措施。本文将介绍如何保鲜香蕉，帮助商贩们正确保护这种敏感的水果，让香蕉的果肉保持纯正的香甜。

      一、在运输过程中要采取相应的保护措施

      1.保温：香蕉是温敏性水果，运输中要保证空调的调温和湿度，适宜的温度为20-22℃，湿度为80-85%，可以使用冷藏车来保存香蕉；

      2.包装：香蕉在运输中应根据所处地域分级包装，防止果实碰撞或受外物污染，以及便于标识，比如说外包装可以使用纸箱，内包装可以使用无纺布篮子；

      3.运输距离：尽量选择运输距离较近的交易，减少香蕉的贮藏时间。

      二、在储存过程中要注意以下几点

      1.温度：在储存香蕉时，温度维持在10-15℃之间，减少恶劣环境中对香蕉的腐烂；

      2.光照：香蕉不能暴晒，宜避开阳光直射，以免引起香蕉坏点；

      3.湿度：储存香蕉要尽量保持湿度，维持在85%以上；

      4.风速：降低风速，以减少香蕉的损伤；

      5.排放：香蕉储存暗室的空气充足，需要定时排放，以免香蕉腐烂。

      三、在销售过程中也要考虑保鲜

      1.用质量好的木箱进行包装：用质量好的木箱来承载香蕉，这样可以保证外部的环境，大大降低香蕉碰撞、受挤压及外物污染的情况发生；

      2.固定架位：市场展示香蕉时，要用支架垫，使香蕉之间间隔一定距离，保护香蕉，防止果实碰撞和受挤压；

      3.购买前验收：购买前要将所买香蕉拿出来查看，要仔细检查果实是否有伤口、腐烂、虫卵等，有伤口的香蕉不宜食用；

      4.早买早食：购买的香蕉要尽快食用，避免长时间的贮藏，以免香蕉的味道受损。

      总结：商贩在运输、储存、销售香蕉时，要采取正确的方式，控制香蕉温度、湿度、光照，补充适当空气，使用质量好的木箱包装、固定架位，进行验收，勤换防止香蕉受损，合理保鲜，保持香蕉纯正的品质。

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