导读：调制炸香蕉是一种特别好吃的家常小吃，当你在家遇见不想出去吃心仪的小吃时，自己亲手制作炸香蕉便成为很好的替代选择。本文将详细介绍如何自制炸香蕉，请仔细阅读！
要制作炸香蕉，首先你得准备好一些食材，食材包括：香蕉、玉米淀粉、面粉、白糖、熟油和料酒。
香蕉要挑选新鲜可食用的，尽量选择成熟的香蕉，但不要太过熟，要保证它的口感脆嫩。
玉米淀粉，白糖和面粉都是香蕉表皮的馅料，把它们按4：4：2的比例混合起来，把它们放在一个大碗中，再加入适量的料酒和熟油，搅拌均匀，将其做成馅。
接下来，把香蕉洗净，切一刀把它的两端切开，然后轻轻地把它折开，把前面准备好的馅料抹满香蕉表皮，再依次把它们卷起来放置一边备用。
将油锅烧热，将香蕉卷依次均匀地放入并油炸，煎到表皮变成金黄色，小心翼翼地把炸好的香蕉卷取出，放在一个大盘子上即可享用！
总结：此方法制作的香蕉卷，表面金黄色，里面香甜，非常脆嫩，是很多人推崇的家常小吃，通过自制炸香蕉，你能得到满满的家庭欢乐，体验到自己家收成的味道！
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