导读:香蕉片是一种可口的小零食,它们简单、预备材料不太多、价格便宜,且在家可以自己动手制作。在这篇文章中,将会提供一套原则,帮助你制作出美味纯正的香蕉片。
制作香蕉片的材料:
(1)三个成熟香蕉;
(2)2汤匙白砂糖;
(3)1汤匙蜂蜜;
(4)2汤匙椰子油;
(5)半茶匙香草粉;
(6)2茶匙玉米淀粉;
(7)2茶匙肉桂粉;
(8)一把小勺子;
(9)一把绒布;
(10)一把平底锅;
(11)一���真空吸管;
(12)烤盘;
(13)薄荷叶(可选);
(14)厨师削皮刀(可选)。
制作香蕉片的步骤:
(1)准备材料:用厨师削皮刀将香蕉削皮,再用小勺子将香蕉慢慢挖出来,放入大碗里备用。
(2)把糖、蜂蜜、椰子油、香草粉、玉米淀粉、肉桂粉一起拌均匀,然后和香蕉拌均匀。
(3)将平底锅加热,把拌和好的混合料放入锅里,大火烧,不时用真空吸管来搅拌混合料,直到混合料开始变稠为止。
(4)把绒布放在平桌上,把锅里的固态香蕉混合料放到绒布上,抹平后将薄荷叶铺在上面,再用另一块湿绒布盖上,用擀面杖反复压平两遍。
(5)将烤盘放在烤箱里,然后将绒布上分装好的香蕉片放入烤盘,中间留空隙,保证生香蕉片有一定空间扩大。
(6)将烤盘放入烤箱,温度设置为200℃,烤约20-25分钟,香蕉片变得脆脆的就可以出锅了!
总结:以上就是关于如何在家自制香蕉片的步骤介绍,从材料准备到上菜全都有详细的描述,有兴趣的朋友们可以试试,自制出美味可口的香蕉片,这样既可以节省成本又具有营养价值!
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