存储香蕉的正确方式有助于延长香蕉的新鲜度、口感和营养价值，也可以提高健康食用的安全性。本文将从如何地窑存香蕉的注意事项出发，探讨如何保持香蕉的新鲜品质。
导读：要想存储香蕉，尤其是地窑存储，要注意温度、湿度、空气流通、杀虫等多个因素，这样才能使香蕉保持颜色艳丽、味道香甜。
一、存香蕉时要注意温度：
地窑存香蕉时，最好控制温度在2-6℃，不宜太低或太高。如果温度太低，会导致香蕉发苦口硬；如果温度太高，香蕉很容易中暑，最终会发黑、变烂。
二、保持地窑空气流通：
地窑里要保持良好的湿度，可以在地窑内部设置通风棚，避免因过大的湿度而导致香蕉容易腐烂。同时，要保持地窑内空气流通，可以把地窑做成“三角”形状，使室内空气更加自如。
三、注意防潮、防灰尘：
防止香蕉在存储过程中被灰尘和潮湿的空气沾染，可以把存储的香蕉包裹起来，然后用塑料袋遮盖住，保证香蕉外表不会被灰尘所污染。
四、注意处理害虫：
地窑存储中发现害虫时，要及时使用抗菌剂防止害虫传播，以免影响地窑中香蕉的质量。
总结：在地窑存香蕉时，最重要的是要注意温度、保持地窑空气流通、防止香蕉被灰尘和潮湿的空气沾染、及时处理害虫，这样才能保持香蕉的新鲜品质。
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