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坏掉的香蕉什么味(香蕉坏了是什么味道)

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坏掉的香蕉什么味(香蕉坏了是什么味道)

清新香蕉，不少人都有这种经历：买了一大堆香蕉，可只用一两天就变得发黄，皮开始泛霉，越变越烂，早就不能吃了。其实，坏掉的香蕉有一种特殊的味道，这种味道不是香蕉本身带来的，而是由腐烂造成的。

      清新香蕉不少人都有这种经历：买了一大堆香蕉可只用一两天就变得发黄

      导读：清新香蕉是常见的，但有时香蕉会很快变坏，这时香蕉的味道就会发生变化，这就是所谓的“坏掉的香蕉什么味”。本文将介绍坏掉的香蕉什么味，并介绍影响坏掉香蕉味道的几个因素。

      香蕉腐烂原理：香蕉一般是由于一些内部因素导致的，水分蒸发过多，造成水分与糖的失衡，使香蕉的营养物质不断流失，这样就容易腐烂。而香蕉的营养物质会逐渐分解，形成一种特殊的味道。

      影响坏掉香蕉味道的因素：存储方式、温度、空气湿度等，都会影响香蕉的保鲜程度，并且直接影响到坏掉的香蕉的味道。

      （1）存储方式：要想保鲜香蕉，存储方式也十分重要，如果将香蕉放在高温处，很容易导致香蕉腐烂，而在坏掉后，香蕉会有一种异常的味道；另外，如果香蕉放在空气中含水量很大的地方，也会导致变质，变得更加难闻。

      （2）温度：如果香蕉放在高温的地方，这种高温环境下，香蕉性质发生了变化，会发生变质，也会有特殊的味道。

      （3）空气湿度：相对湿度高的空气，也会影响香蕉的保鲜，因此也会影响坏掉的香蕉的味道。

      总结：坏掉的香蕉会有一种特殊的味道，这种味道不是香蕉本身带来的，而是由腐烂造成的。存储方式、温度和空气湿度是影响坏掉香蕉味道的关键因素，如果正确的处理香蕉，可以有效延长香蕉的保鲜期。

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